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SOBRE NOSOTROS

En un rincón del barrio de Eixample de Barcelona se encuentra Foc i Oli, un pequeño restaurante atendido por los propietarios, una alianza Franco-Uruguaya, dedicado a proponer comida rápida artesanal de primer calidad.

Todo eso se prepara a la vista del cliente, dando la posibilidad de elegir entre muchos ingredientes frescos como diferentes tipos de panes, carnes, verduras y salsas para diseñar su propio bocadillo individualmente. También se contará con una carta de bocadillos especiales, diseñados por los propietarios, que presentan lo que el afamado chef Anthony Bourdain llama el mejor sandwich del mundo: el chivito.

Además, por las mañanas Foc i Oli elabora desayunos con especialidades de café como Latte macchiatto y Cappuccino y por la tarde se puede gozar de un buen “after work”, disfrutando de una seleccionada variedad de Vermuts y Gin tonics.


FILOSOFÍA

Fundado en 2013, Foc i Oli tiene por misión demostrar que la comida rápida, al contrario de su reputación, puede ser algo preparado con esmero, productos frescos, imaginación y cariño.

Para demostrar todo eso, elaboraremos un producto de primera calidad, cuidando al detalle la materia prima y las técnicas de preparación. Nuestra filosofía es la de presentar una propuesta moderna y dinámica, pero sin darle la espalda a la tradición culinaria mediterranea ni la de tierra dentro.

Se puede elegir entre comer en el local, compartiendo la barra con buenos amigos o llevarselo para disfrutar donde uno elija, siempre acompañado de buena música y en un ambiente relajado.